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Como Descascar e Pelar Amêndoas Facilmente

As amêndoas são frutos secos super versáteis e descascá-las é mais fácil do que parece. O seu uso vai desde a doçaria, aos licores, leite e óleo vegetal e trazem excelentes benefícios para a saúde. No entanto, não são um produto barato, o que significa que na hora de comprar poderá ser uma mais-valia comprar com casca, a fim de obter uma quantidade maior. Neste post vamos mostrar como descascar amêndoas sem complicações. Vejam também o nosso vídeo explicativo no final do post, onde mostramos como fazer passo-a-passo.




Materiais Necessários

  • 1 Quebra-nozes
  • 1 Copo ou colher medidora
  • 1 Taça de vidro resistente ao calor
  • 1 Passador
  • 1 Pano ou toalhas de cozinha


Como Fazer

  1. Para descascar as amêndoas pode-se usar um quebra-nozes. A casca é rija, mas há sempre pontos mais fracos e é nestes pontos que se deve apertar para ser mais fácil de quebrar;
  2. Para pelar colocam-se as amêndoas numa taça com água quente (1 cup de amêndoas para cada 2 cups de água) por apenas 1 minuto;
  3. Depois é só coar e passar as amêndoas por água fria com a ajuda de um passador. A água fria depois da água quente serve para dar o choque térmico que vai soltar a pele das amêndoas;
  4. Tirar o excesso de água, usando um pano ou toalhas de cozinha e deixar arrefecer;
  5. Apertar as amêndoas pela ponta para remover a pele. A pele sairá facilmente.

É muito simples e rápido de fazer. Vejam agora o nosso vídeo explicativo com o passo-a-passo.


VIDEO - Como Descascar e Pelar Amêndoas Facilmente














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