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Brownies de Cacau, Mel e Frutos Secos

Seja qual for a época do ano, sabe sempre bem petiscar uns brownies docinhos. São reconfortantes para o estômago e para a alma! Receitas de brownies há muitas (e ainda bem!) e, neste post, vamos partilhar convosco como fazemos os nossos cá em casa. Para o natal que se aproxima, para festas de aniversário e outras ocasiões especiais ou simplesmente quando apetece alegrar o dia de alguém, esperamos que disfrutem deste doce tão especial. No final do post, vejam também o nosso vídeo explicativo onde mostramos como fazer passo a passo.



Vamos então à receita!


Ingredientes


  • 340g Puré de Abóbora (vejam este vídeo ou este para saberem como fazer puré de abóbora)
  • 105g Mel
  • 80g Óleo de Coco
  • 150g Farinha de Aveia
  • 50g Cacau Cru em Pó
  • 2 c. sopa Fermento em Pó
  • 25g Nozes trituradas
  • 25g Amêndoas trituradas



Como Fazer


  1. Fazer puré de abóbora na hora ou descongelar se já estiver feito;
  2. Pré-aquecer o forno a 180ºC;
  3. Num púcaro derreter o óleo de coco em conjunto com o mel;
  4. Num processador de alimentos adicionar todos os ingredientes. Primeiro o puré de abóbora, depois o óleo de coco com o mel e em seguida a farinha, o cacau, o fermento e os frutos secos;
  5. Misturar até obter uma massa homogénea;
  6. Forrar uma forma com papel vegetal e verter a massa;
  7. Levar ao forno a 180ºC por 25 minutos. Os brownies devem ficar ligeiramente mal cozidos;
  8. Tirar do forno e deixar arrefecer;
  9. Cortar aos quadradinhos;


Bom apetite!!


Video - Brownies de Cacau, Mel e Frutos Secos















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